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Yunnan Baoshan Wine Yeast Fermentation Natural

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Yunnan Baoshan Wine Yeast Fermentation Natural [100g]

○高品質なグラッパを思わせる熟成されたアロマ

○カシスのような重厚感のあるベリーフレーバー

○厳選したワインイーストを用いた特殊プロセスのコーヒー

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雲南から特別なプロセスが施されたコーヒーが届きました！

本ロットは発酵の際に厳選されたワインイーストを使用しており、まるで上質なグラッパのような香りとカシスやダークチョコレートを思わせる重厚感のあるフレーバーが特徴的です。

産地のBaoshanは雲南の中では標高が高く、昼夜の寒暖差の影響でとてもフルーティーなコーヒーチェリーが育ちやすい環境で作られました。

他の産地では味わえない特有の風味を持ったこちらのコーヒー、ぜひお試しください。

Tasting Notes: Grappa,Rum,Blackcurrant,Molasses,DarkChocolate
Origin: Baoshan,Yunnan
Process: Wine Yeast Fermentation Natural
Elevation: 1,520-1,600m