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Ethiopia Gargari Gotiti 74110 Washed
¥1,700
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このエチオピア、とってもフローラルです！
ここまでしっかりとアールグレイを感じるエチオピアも珍しいです。
2200m越えの高標高とエチオピアでは珍しい単一品種の豆ということに惹かれ仕入れましたが、想像以上のクオリティで驚きました。
フローラルだけではなく、ライムのような清涼な果実感やほんのりとピーチのような甘い香りも感じられて、とても上品かつ香りの強度も高いコーヒーです。
焙煎前後に取り除いている欠点豆も非常に少なく、粒がきれいに揃っているのも印象的で、生産者側でも丹精込めて精製されていることが伝わってきました。
同様の価格帯でこの味わいが出てくる豆はなかなかないと思います。ぜひご賞味ください！
Tasting Note: Earl Grey, Jasmine, White Peach, Lime
Origin: Banko Gotiti,Gargari
Process: Washed
Variety: 74110
Elevation: 2,249-2,349m
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